喝水有益健康 但这些「地雷行为」反而伤身

我们都知道喝水有益健康,当体内水分不足,新陈代谢就会出问题,体内毒素无法顺利排出,可能导致身体不适;尤其天气炎热时,水分流失快、补充得少,就容易诱发中风等心血管疾病。但有些人或许不知道,喝水其实暗藏大学问,如果不小心踩到地雷,反而可能伤害身体健康,得不偿失!

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示意图/TVBS

地雷行为1 嘴巴对瓶口直接喝

无论是在商店购买的瓶装水,或是自己携带的保温瓶,如果喝水时直接「以口就瓶」,容易让口中的细菌残留在瓶口,甚至混入包装水中;只要在高温下放置一段时间,包装水中的细菌就可能大量繁殖。因此食品药物管制署提醒,包装水开封后应儘快喝完,若需长时间摆放,饮用时最好避免接触瓶口,或分次倒入杯中,减少细菌孳生的机会。

不只是白开水,任何饮品存放不当,都可能引来细菌孳生,恐怕危害健康。有日本节目实测,将白开水、大麦茶、可乐、柳橙汁、咖啡牛奶5种不同饮料,分别对嘴喝一口后,再放进28℃常温、湿度70%的房间里,取样做持续24小时的细菌检测,发现5种饮料的细菌量都有所增加。

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地雷行为2 瓶装水放车内

许多人担心塑胶包装水在高温下会溶出塑化剂,尤其是放置在高温的、未发动的汽车中,就不能喝了吗?食药署表示,以PET材质包装水来说,製造过程中不会添加塑化剂;而实际进行试验,将PET材质包装水放置在50-60℃的环境下连续7天,并未检出塑化剂DEHP,但包装有明显变形。总结来说,包装水最好还是储藏在乾燥阴凉处,避免太阳直晒及暴露于高温,更能确保饮用安全。

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地雷行为3 掀盖煮水

有些人建议将自来水烧开后,掀盖并持续沸腾15到20分钟,有助于去除水中的氯和致癌的三卤甲烷。肾脏科医师江守山在《如何挑选健康好房子》驳斥,三卤甲烷已被证实会致癌,但因为肠胃吸收力不强,透过开水进入人体的危害并不大;如果用持续煮沸的方式来去除这些有毒气体,又没有注意通风,很容易吸入体内,危险性比喝进去来得高。

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地雷行为4 短时间狂灌水

喝水不足可能对健康产生危害,但如果在短时间内摄取过量水分,也可能「水中毒」而引发低血钠症。林口长庚医院肾脏科系临床毒物科主任颜宗海表示,尤其容易发生在运动后短时间内摄取过量水分、婴幼儿被过量餵水,也有些人因为精神状况异常而不断喝水。

低血钠症可能会有头痛、注意力不集中、四肢无力等症状,但早期症状不明显,严重时则可能出现呕吐、烦躁不安、嗜睡、步态不稳等神经症状,也会有抽搐、休克及死亡的风险。

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◎ 编辑/王家瑜报导  ◎ 图片来源/达志影像/shutterstock提供

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